まず初めに、煌龍軒さんいつもありがとうございますm(_ _)m
突然何？って思うかもですが、実はなんと、煌龍軒さんは、
Twitterで記事をご覧になってくれて、いつも『いいね』をくれるユーザーさん。
何の知り合いでも何でもありませんが、
好意にしてくれていると勝手に思っており、
煌龍軒さんに行ってまいりました！
札幌ラーメンを100軒以上食べ歩いた私が、
『煌龍軒』さんを北海道ラーメンと比較しながら、ご紹介いたしましょう！
『煌龍軒』店舗情報
煌龍軒さんをネットで調べてみると、
元AKBの”梅沢愛優香”さんがアルバイトしていたお店が特徴的で、
昔懐かしのシンプルなラーメンを食べさせてくれるお店です。
店舗数は、
相模原店と大森店の２店舗、
場所は
神奈川県相模原市、最寄駅は「相模原駅」、徒歩10分程度の相模原店と、
東京都大田区大森、最寄駅は「大森駅」から徒歩５分程度の大森店。
場所
【相模原店】
神奈川県相模原市中央区相模原4-6-6
【大森店】
東京都大田区大森山王2-7-1
営業時間
【相模原店】
11:00〜15:00/17:00〜22:00
【大森店】
11:00〜15:00/17:00〜21:45
メニューと値段
- 味噌ラーメン:750円
- 塩ラーメン:750円
- 正油ラーメン:750円
- 旨辛ラーメン:800円
- バターラーメン:850円
- スタミナラーメン:950円
- ワンタンメン:1000円
北海道ラーメンだと平均価格は、味噌で850円位、正油で800円位はします。
もしくはそれ以上です。
今回訪れたお店『煌龍軒』相模原店の雰囲気
煌龍軒相模原店さんは、意外とこじんまりした感じの
カウンター席とテーブル席。
北海道ですと、横に長い店内が多いのですが、
そこは流石に本州、奥行きの長い店舗になっていました。
地元の人からしたら普通なのかもしれませんが、そんな印象。
店のスタッフさんもすごく気が利いていて、居心地の良い店内。
清潔感の溢れる店内で、脂ベタベタの店内ではありません。
煌龍軒さんは、行って良かったというラーメン屋さんである事は間違いありません。
『煌龍軒 相模原店』レビュー
今回は、ちょい所用で本州に行く事になり、
どうせ本州のラーメンを食べるなら超有名より
煌龍軒さんに行って食べさせてもらいたいと思いました。
なんせ日本一の激戦区札幌ラーメンに慣れているので、
有名店に行っても面白くありませんから。
下調べで確認すると昔懐かしのラーメンであるという事で、
北海道ラーメンの濃厚スープとは、一味違うラーメンを食べさせてくれるのだろうと
期待感を寄せて行ってまいりました。
それでは、本格的にレビューしていきましょう！
煌龍軒さんの真隣にラーメン屋さん(大勝軒）がありますが、煌龍軒さんとは全く関係ないみたいです
味噌ラーメン
私は必ずと言っていいほど、
初めてのラーメン屋さんに行く時は1番人気のメニューを食べる事に決めています。
煌龍軒さんの１番人気(看板メニュー)は、
味噌ラーメンという事でこれをポチっとしました。
煌龍軒のラーメンは見るからにシンプルなラーメン、
北海道ラーメンにはあまり入っていない「なると」も乗っています。
まずは、スープを一口。
想像してたより濃厚スープ、味噌の甘味と塩気がしっかり効いていますね。
味噌も甘めで、口当たりはサラッと濃厚。
札幌ラーメンでいうと、『月見軒』のラーメンに似ていました。
※月見軒は,札幌の老舗のラーメン屋さん知る人ぞ知る美味しいラーメンです。
この味噌ラーメンのスープは、
北海道人の私としてはあっさり目でグビグビ飲んでしまいます。
いかに濃厚ラーメンに慣れているかですね。
まずは星★１つ、美味しいですね、
出だし好調です。
お次は、麺にいきましょう！
煌龍軒さんの麺は、
ほんの少～し縮れの効いた中太の麺、
縮れ麺好きの私としてはガッツリ縮れていて欲しかったところ。
まぁそんな事はさて置き、
麺をすすります、モグモグと…
ストレート麺に近いのにたっぷりスープを含み最高の組み合わせ。
しっかり腰の効いた歯切れの良さが際立つ旨味のある麺、
中々の美味しさです。
最後に、もやしといきましょう！
煌龍軒さんのこれはすごい、
モヤシがシャキシャキ、そして香ばしい。
しっかり味も旨味も効いた シャキシャキ モヤシ、
こんなもやしは中々食べられませんよ。
しんなり気合いの入ってないモヤシとか出てくるお店が普通にありますから。
トータル的に煌龍軒さんの味噌ラーメンは、
札幌ラーメンと比較すると、シンプルであっさり系の美味しいラーメンでした。
ついつい味わうの忘れ食べ進んでしまいます。
ただ…残念ながらの事が…１つ
それは後ほどお話しましょう。
正油ラーメン
煌龍軒さんの正油ラーメンは、
味噌ラーメンとスープ意外はほとんど変わらない仕様、
見た目もシンプルな醤油ラーメン。
北海道ラーメンですと、
こだわっているお店なら正油と味噌で麺を変えたりします。
とりあえず、スープを一口飲んでみましょう。
程よく効いた淡麗スープ、上澄みにはたっぷりラード
旨味のバッチリ効いた出汁の中に、遠くから正油の優しい味がしてきます。
実 に 美 味 し い。
正油味がうるさく(しつこくない)なく、じんわり効いてくる正油味。
まさにあっさり系の正油ラーメンです。
北海道ラーメンの中には「焼き醤油」を使用するところもあり、
ガッチリ醤油を効かせてくるお店が流行りです。
北海道の醤油ラーメンは、すげぇ濃厚出汁の中に負けない醤油を使うのが主流。
北海道で１番有名な『純蓮・すみれ』の正油ラーメンなんて凄え正油感です。
そこと比べれば「煌龍軒」さんの正油スープの味は、
ほんのり効いていて優しい味、出汁の旨味もしっかり感じられます。
一言、美味しかった。
北海道ラーメンにも負けない味です。
最後に
煌龍軒さんのラーメンは、シンプルで美味しかったです。
お近くに住んでいる方おすすめです。
ただ、少し温い？（ぬるい？）感じのラーメン
いや、北海道感覚だとぬるいと感じました。
本州のラーメンは温いところが多く煌龍軒さんも例外ではなかっただけのこと。
しかし、これはしょうがないですね。
北海道ラーメンは、どこの店もアツアツ火傷をするくらいのラーメンです。
温いラーメンはクレームとなり、あまりに酷いときは作り直してもらいます。
ぬるいと判っているラーメン屋さんでは、「アツアツ指定」で注文します。
これは文化の違いという事でクレーム対象にはならないのでしょう。