ここ最近、全国的に食パンブームが巻き起こっています。
全国的には圧倒的に高級食パン専門の乃が美が有名です。
しかし、札幌にも美味しい食パンは売っているところがあります。
それは札幌東区にある
『角食LABO(ラボ)』
とても気になる有名なパン屋さんなのでご紹介したいと思います。
『角食LABO(ラボ)』店舗情報
角食LABO(ラボ)は札幌市東区の外れにあります。
外れが故に駐車場は広々としていて、車で行っても駐車には問題ありません。
角食LABO(ラボ)は、オタルパンで有名な小樽製パンが経営する店舗です。
場所
北海道札幌市東区東苗穂10-2-19-20
TEL:011-791-2115
※駐車場は10台分ある広々とした駐車場
営業時間
平日:10:00~16:00
土曜:9:00~12:30
定休日:日、祝
※営業時間を注意する必要があります。
メニューと値段
角食LABO(ラボ)は、数種類の食パンと数種類の調理パン、菓子パンを購入可能です。
お店の感じ的には、食パンをメインに販売し、他にパンも少しというところでしょうか。
食パンの値段
【グランプリ】
・1.5斤:250円 ・3斤:500円
特徴:一般的な食パン
原料:外国産小麦、乳、大豆
【NEW TAKARA(寳)】
・1斤:350円 ・2斤:700円
特徴:食品添加物不使用
原料:道産小麦、牛乳、練乳
【KAGUWA】
・1斤:300円 ・2斤:600円
特徴:塩麹(しおこうじ)を使用
原料:道産小麦、塩麹
【豆食パン】
・1斤:250円 ・2斤:500円
特徴:国産の金時豆使用
原料:小麦、金時豆、卵、乳
【ホテルミニ山食】
・1斤:300円
特徴:グランプリと同じ生地
原料:外国産小麦、乳、大豆
【moere(ホールスィート)】
・1個: 250円
特徴:道産小麦の全粉粒
原料:国産小麦、乳、大豆
【メープル食パン】
1.5斤:450円
特徴:生地にメープルが練り込み
原料:小麦、乳、メープル
【メープル・レーズン】
1斤:300円
特徴:メープル食パンにレーズン入
原料:小麦、乳、メープル、レーズン
【チャーリーブレッド】
1斤:450円
特徴:ドライチェリーをピューレに漬け込んで、しっとり焼き上げ
原料:小麦、卵、乳、チェリー、りんご
【調理パン】
- ミニチーズ食パン:180円
- ハムロール:150円
- カレーパン:120円
※その他まだまだあります。
【菓子パン】
- いちごコッペ:180円
- 大粒ピーナッツコッペ:180円
- くるみあんぱん:150円
- 究極のくるみパン(大)
- スィートポテトデニッシュ:120円
※その他まだまだあります。
お店の雰囲気
店舗の中はそんな広くはなく、5、6人も入れば、少し圧迫感を感じる程度です。
ちょっとしたカフェスペースがあり、コーヒーも無料で飲めます。
レビュー
角食LABO（ラボ）を一躍有名にしたのは高級食パンです。
その中でも
『NEW TAKARA(寳』『メープル食パン』。
そして、数種類の調理パンや菓子パンを購入したのでレビューしていきましょう。
NEW TAKARA 寳
道産小麦の「ゆめちから」を使用して、北海道の生クリームとバターを原料に道産牛乳を使用。
これを聞いただけで美味しい食パンですね。
パンをちぎってみると、弾力性のあるもちもち感のある食パンです。
食べてみても、甘々もちもち感が凄い。
生でよく噛みモグモグ食べているとスゴイ甘み。
なんぼでもいけます。
そして、焼いて食べてみると、更にスゴイ。
甘みがダイレクトに、モチモチ感の反発もスゴイスゴイ。
流石、高級食パンです。
少し高いですが、プレゼント用や少しの贅沢に最適です。
メープル食パン
カナダ産のメープルシュガー入りの生地をこんがり焼き上げ、バターとザラメをトップした食パンです。
当日は製造しておらず、購入出来ず。
購入が出来たら、レビューしたいと思います。
予約して購入出来たのでこちらから詳しい情報をご覧下さい。
メロンパン
表面がサクサク、中は超モチモチ。
一口食べてみると、普通のメロンパンより弾力性があり、モチモチ感重視のパンだと感じます。
メロンパンのメイン、表面のサクサクもいい感じに甘味があり美味しさ抜群です。
カレーパン
角食LABO（ラボの）のカレーパンは揚げパンではなく、普通の焼きパンです。
中のボリューム感はそんなにありません。
しかし、モチモチとしたパンと程よいカレーの量がマッチしていて、あっさりとしたカレーパンという感じです。
もちろん美味しいです。
最後に購入の注意事項
角食LABO（ラボ）の食パンは全種類が安定して購入出来る訳ではなく、その日、その日で製造が決まっています。
幻のパン程ではないのですが、確認する必要があります。
予約可能なので、確実に購入したい人は電話一本しとくことをオススメします。