札幌西区発寒に、なんと
毎日行列のできる札幌ラーメン屋さん「彩未」のお弟子さんの
『札幌麺屋 美椿(みつば)』
が、オープンしました。
期待大の札幌ラーメンなので、ご紹介していきたいと思います。
『札幌麺屋 美椿（みつば）』店舗情報
『美椿（みつば）』さんは、恐らく、「彩未」の暖簾(のれん)の文字が「ひらがな」の時のお弟子さんだと思います。
彩未のラーメンをよく知っている人なら、分かると思います。
実物は、こちら・・・👇
彩未の店主がラーメンを揚げているときは
こちら・・・👇
当然、超美味しい札幌屈指のラーメン屋さん「彩未」で腕を奮っていたので、期待は抜群です。
ただ、１つ難点があり、美椿さんの駐車場が3台しかないのが難点ですが、
その攻略のした方もお伝えしていきましょう。
場所
北海道札幌市西区発寒10-4-6-25
TEL:011-676-9685
駐車場について
※駐車場が満車の場合、店員さんに相談すると良いと思います。
決して、路駐はしないで下さい。
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜20:00
定休日：月曜日
不定休あり
メニュー
- 味噌ラーメン：７８０円
- 醤油ラーメン：７８０円
- しおラーメン：７８０円
美椿さんの店内の雰囲気
『札幌麺屋 美椿』さんの店内はスーパー綺麗で、
ちょっとお洒落なカウンター仕様になっていて、２+4席のカウンターと３つのテーブル席があります。
店員さんも丁寧な対応で、美味しく食べれるお店の１つです。
『美椿』レビュー
札幌麺屋 美椿は、見るからに彩未のラーメンとそっくりです。
そりゃそうですよね、彩未のお弟子さんが出したお店なんですから！
それでは、詳しくレビューしていきましょう。
1番おすすめ味噌ラーメン
じゃ～ん！
これが美椿のラーメン、彩未のラーメンとそっくりです。
特徴的な生姜でしょう！
てっぺんに生姜が乗っています。
まぁ、そうですよね、彩未のお弟子さんなんですから。
それはそうと、問題は味です。
まずは、スープを一口飲みます。
まろやかなスープにコクと甘みがある味噌、かなり美味しいです。
しかも・・・
こってりではなく、舌に吸い込まれるような味わい。
生姜がほんのり効いたスープがたまりません。
お次は麺に行きましょう。
見てくださいよ、この美椿さんの麺を・・・
たまごちぢれ感
モチモチ感
麺の旨味感
見てるだけ美味しそうでしょ？
食べたらもっと美味しいですよ。
美味しいに決まってます。
程よいちぢれ麺がスープをたっぷり掴んで、噛めば噛むほど麺の甘味とスープのコラボが美味し過ぎる。
最後に、見逃せない美味しさを持つ
シャキシャキもやしとホロホロチャーシューも見逃せません。
言うまでもなく、ただただ美味しい。
これをスープと食べたら本当に美味しいです。
あまりに美味しすぎて・・・
禁断の・・・
スープ全部飲みをやってしまいました。
健康に気を付けなければならないのに・・・
最後に
美椿さんの味噌ラーメンを彩未と比べると、基本的には本当によく似ています。
まっ当然ですね。
全体的、「彩未さん」よりは、ちょっと濃いめのコクのある感じです。
是非一度、食べてみてください。
「彩未さん」さんと食べ比べもいいかも・・・