北海道で有名な海産物と言ったら、ホタテやサーモン、ウニ、アワビとありますが、海老もその中に入ります。
その海老を使ったラーメン札幌に数店舗あり、ここ最近、札幌で海老ラーメンが流行っています。
どこのお店も美味しいのですが、今回は札幌の狸小路と言うところの『海老秀』をご紹介したいと思います。
海老秀 店舗情報
狸小路の西２丁目にあります。行けば分かりますが、店が赤っかで分かりやすい店先になっています。
店の中もとても綺麗で広々とした感じのお店の造りになっています。
ボックス席も２つあり子連れでも大丈夫な感じですね。
正直最初はこんな目立たせて美味しいのかな？と思う感じですが、食べてみればわかります。
もちろん美味しいです。
場所と営業時間
札幌市中央区南２西２-２金市館札幌ビル１階
TEL:011-219-0344
11:00〜22:30
定休日:なし
支店情報
【海老秀 苫小牧店】
北海道苫小牧市木場町1-9-1
TEL:0144-36-6377
11:00〜21:00（L.O20:45）
定休日:なし
【海老秀 山形県】
成沢店山形県山形市成沢西5-1-7
TEL:023-689-9677
定休日:なし
11:00〜21:00（L.O20:30）
海老秀 メニュー
メニューはほぼ辛味噌ラーメンだけです。
辛味噌ですが、店員さんに言えば辛さを抑える事が出来るようです。
- 辛味噌ラーメン ：780円
- 特製ラーメン ：980円
- チャーシュー麺 ：1180円
- 辛味噌つけ麺 ：850円
レビュー
1番ベーシックな辛味噌ラーメンを注文。
一口スープを飲んでみると、辛味噌ラーメンと言うほど辛くなく、逆に甘ささえ感じます。
辛さの得意の人が、この海老秀のラーメンを食べたら何にも辛くないと感じる辛さです。
甘エビの頭をふんだんに出汁に使用の海老ラーメンだけあって、ラーメンが到着した瞬間、程よく海老の香りが感じられます。
総合的に言うと、味噌と海老の風味が程よく絡みあって、想像よりあっさりした感じのラーメンと言う感じです。
ゴリゴリの海老の風味はないのですが、ふわっとした感じの風味がいい感じのラーメンでした。
辛味噌の比較
辛さを抑えたラーメン
辛くしてないラーメン
店員さんに言えば、辛味を相当抑える事が出来ますが見た目はほぼ変わりません。
気になる限定メニュー
今回は食べませんでしたが、何やら写真を見ると凄い事になっています。
次回行った時に注文して見たいと思います。
限定10食と言う極みラーメン。
1280円✖️→880円 限定10食2回
11:00〜10食限定
18:00〜10食限定
最後に
いかがでしたか？海老ラーメンが食べたくなったら、北海道札幌の狸小路の『海老秀』をおすすめします。
甘さ、旨味、海老の風味、三拍子揃った海老ラーメンは最高です。
近くに行った際は、是非行ってみてください。