一見見るとラーメン屋さんなのかと思うようなピンクの店構えが特徴的な
『海猫』さん。
店の前はチャーシューを焼くいい匂いが立ち込めている期待大のラーメン屋さんです。
とても美味しかったので、ご紹介したいと思います。
『海猫』店舗情報
ラーメン海猫さんは、豚骨白湯の旨さを効いた昔ながらの札幌ラーメンを感じさせてくれます。
いわゆる、純すみ系ラーメン。
海猫さんは札幌西岡にあり、近くには札幌大学がある学生街です。
駐車場は、お店の前に3台分あり車で行っても大丈夫です。
場所
北海道札幌市豊平区西岡４条9丁目1-26グリーンシャトー１F
TEL:011-376-1020
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日:木曜日(祝日の場合は翌日)
メニューと値段
【メインメニュー】
- 札幌味噌:780円(店主おすすめ)
- 白湯醤油:780円
- 白湯しお:780円
- 辛みそ:850円
- 煮干し中華そば:780円
【裏メニュー】
- 辛い白湯醤油:850円
- 辛い白湯しお:850円
【夜だけメニュー】
- 焦がしバター油そば:750円
- チャーハン:600円
- 羽根つき餃子:420円
濃厚、こってり、あっさり、コク、キレの5段階の表記がしてあるのでとても選びやすい。
麺は細麺ストレート、中太ちぢれ麺の選択が出来ます。要望がないとお店のおすすめで出してくれます。
お店の雰囲気
海猫さんの店内は鉛筆で描いたような絵が何点が飾ってあります。
私には芸術的センスが全くないので、よく分かりませんが中々見入ってしまいした。
店内は清潔感のあるキレイな雰囲気。
カウンター8席くらいと、４人がけボックス席が２つあります。
ラーメン レビュー
海猫さんのラーメンは昔ながらの札幌ラーメンを感じさせてくれます。
旨味の効いた豚骨スープに野菜の甘みがするコテコテの札幌ラーメンと感じます。
今回は辛味噌と夜限定メニューの焦がしバター油そばを食べたのでレビューしたいと思います。
辛味噌
海猫さんの辛味噌ラーメンの見た目はピカピカ光る辛そうなラーメン。
1番てっぺんには生姜がポンと乗っています。
明らかに美味しそうです。
濃厚スープを一口飲むと、あら不思議そんなに辛くありません。
むしろ甘みが…、そしてほんのり辛さが口いっぱいに広がってきます。
野菜の甘みが効いてるせいか、味噌の甘みと豚骨白湯スープの旨味が引き立ってきます。
ラーメンの上に乗ってる生姜を混ぜて飲むとさらに濃厚さにさっぱりした味がしてきます。
麺は中太のちぢれ麺。
もちもちコシのあるスープに絡みやすい麺、美味すぎます。
海猫さんのラーメンは札幌では珍しい替え玉を出来るお店です。
ついつい、替え玉させてもらいました。少し薄め、スープの温度も下がりますが、とても満足させてくれます。
夜だけの油そば
本当はおすすめ味噌ラーメンを食べたかったのですが、限定夜だけメニューに心が引かれ「バター焦がし油そば」を食べてみました。
海猫さんの油そばは、すでに見た目で美味しいそうです。
温泉玉子にコーンやバターなど、名付けるなら北海道油そばというところでしょうか！
丼を前にすると焦がしバターの香りがプンプン美味そうでたまりません。
さて実食です。
混ぜて混ぜて、箸で麺をもって香りを楽しみ一目散にスルッと一口食べると！！！！！！
ん〜美味い！本当に美味しい！
焦がしバターの香り、シャキシャキ玉ねぎ、コーンの甘み、醤油のコクが一気に口いっぱいに広がります。
焦がしバターのコク深い油そばにお酢を適量加えると、一気にさっぱり感が広がり2度めの美味しさが味わえます。
夜だけメニューおすすめです。
素晴らしく美味しいです。
バランスがスゴイ！
最後に
札幌ラーメンはここ最近、煮干しや海老そばなどの進化系ラーメンが流行りつつある中、昔ながらの札幌ラーメンの味を楽しめるラーメン屋さんです。
文句なくとても美味しいので是非行ってみて下さい。
もちろん、油そばもおすすめです。