【売切必至】クロワッサン専門店テンダーハート/ ふわもち食感がたまらない!!

ここ何年かで札幌にクロワッサン専門店が出来ています。

 

北海道は小麦の産地でもあり、道内産の小麦や材料を使用したお店があるようです。

その中の１つである『テンダーハート』

 

 

ここのお店のクロワッサンはとても美味しいので、これからご紹介したいと思います。

『テンダーハート』店舗情報

 

札幌の電車通り沿いにあり、お店の前には車２台分の駐車場があります。

 

電車通りを南に走っていると左側の角に見えてきます。

 

近くに行けば、クロワッサンの文字が入っている旗が立っているので、割と分かり易いかなと思います。

 

店員さんもすごく丁寧で感じのいい人なので、良い印象のお店でした。

 

場所

札幌市中央区南13西6-4-10パークゾーン陶１F
TEL:011-300-9683

 

 

【アクセス】
市電:行啓通り駅から2分
地下鉄:幌平橋駅から7分

 

 

営業時間

 

9:00〜売れ切れ次第終了
定休日:日、月、祝日

 

 

値段とメニュー

価格帯は70～220円

• テンダークロワッサン：150円
• ミニテンダークロワッサン：70円
• シュガークロワッサン：160円
• ペッパーチーズクロワッサン：170円
• ハートクロワッサン：170円
• ハートガーリッククロワッサン：170円
• ベーコンチーズクロワッサン：210円
• ハムチーズクロワッサン：190円
• ウィンナークロワッサン：190円
• チョコクロワッサン：200円
• ココアチョコクロワッサン：210円
• チョコオレンジクロワッサン：220円
• メープルフラワー：150円
• くるみシュガー：200円（デニッシュ生地）
• くるみ入りつぶあん：220円（デニッシュ生地）
• 木の実たくさん：220円（デニッシュ生地）

※この他に期間限定メニューと日替わりメニューがあります。

 

予約販売について

時間の遅い時間に行くと、売れ切れの場合だったり、商品が少なかったりします。

テンダーハートさんは、当日取り置き予約をしてくれます。

 

クロワッサンレビュー

 

今回、何とか時間に間に合って16:15分くらいに到着。

 

この日は平日、案の定、売れ切れ寸前、残りは数種類しかありません。

 

出来れば午前中に行くか、予約取り置きをしてもらうべきでしたね。

 

テンダークロワッサン

 

早速、ベーシックなテンダークロワッサンとじゃがバターコーンを購入。

 

流石クロワッサン専門店だけあって、外はカリカリ、中はフワフワ、生地は甘々。

程よくモチモチした食感のクロワッサン。

 

 

紙の層になったようなフワフワな生地が、バターの香りを程よく効かせていて、超美味しいです。

 

じゃがバターコーン（期間限定）

 

クロワッサンの調理パンで、北海道を代表するジャガイモとコーン、ベーコンが入ったクロワッサン。

 

これはサイコロ状になったジャガイモがバターを染み込み、コーンと絡みあって、程よく入ったベーコンが旨味をアシスト。

 

これも超美味しいかったです。

 

 

訪れた時の唯一の調理パンでした。

他にも色々ありますが、午前中で調理クロワッサンは、ほとんど売れ切れる事が多いみたいです。

 

どうしても午前中に行けない人は、予約取り置きをおすすめします。

 

クロワッサン ラスク

 

普通のクロワッサンラスクとガーリックラスクを購入。

 

クロワッサンをラスクにしたとても贅沢とも言うべきラスク。

テンダーハートさんのクロワッサンはサックサク。

 

凄すぎるぐらいサクサクしていて超美味しかったです。

 

紙の層みたいになっているので、普通の食パンのラスクだと硬さを感じますが、硬さは微塵も感じません。

 

ガーリックラスクは味が程よく染みていて、ガーリック好きにはたまらない美味しさですね。

 

テンダーハートお得情報

 

学生割引とテンダーハートの割引があるそうです。

学生割引は2個まで20%OFF

18日のテンダーハートの日は5%OFF

 

 

最後に

テンダーハートさんのクロワッサンはどちらかと言うと、個人的ではありますが、

パンの生地を大切にした感じの仕上がりになっていると思います。

 

バターがすごく効いているとか、生地が凄くモチモチしているとかではなく、

バランスのとれたフワフワ感、モチモチ感のあるクロワッサンです。

 

インパクトのある味ではなく、あっさりとした感じのクロワッサンなので飽きずに食べれます。

 

是非一度食べてもらいたいと思います。