札幌ラーメンというと濃厚な豚骨スープの店が多くあります。
その中で異色放つラーメン屋さんを見つけました。
それは札幌市内のアーケード狸小路にある
『ラーメン 零（ZERO）』
このお店は、少し他の札幌のラーメン屋とちょっと違った味がするのでおすすめしたいと思います。
『零（ZERO）』店舗情報
狸小路付近はラーメン屋さんが多く、迷うかもしれません。
迷った場合はおすすめです。
場所
札幌市中央区狸小路１丁目
TEL:011-219-5200
営業時間
11:00〜23:00（L.O22:30）
11:00~22:00（L.O21:30）
定休日:水曜日
主なメニュー
- 味噌ラーメン 830円
- 醤油ラーメン 800円
- 味噌つけ麺 850円
- 醤油つけ麺 850円
- 全部盛り味噌 1230円
- 全部盛り醤油 1200円
ラーメン零（ZERO）レビュー
ラーメン零（ZERO）は、ちょっと和出汁の効いた珍しいラーメンなので是非行ってもらいたいと思います。
メニューは大きく分けて、醤油ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺です。
今回はベーシックな醤油ラーメンと味噌ラーメンを注文したのでレビューしたいと思います。
味噌ラーメン
ラーメン零（ZERO）のこだわりは、北海道の食材をふんだんに使ったラーメンという事で、味噌は何やら黒大豆の味噌を使用しているとのこと。
まず、スープを一口飲んでみると、コクと言うより甘さが引き立つような味噌でした。
和出汁も効いた甘み、旨味がバランスの良い味わいです。
甘い味噌がお好きな人にはおすすめです。
醤油ラーメン
醤油ラーメンはかなり和出汁のコクが効いた醤油でした。
背脂とコクのあるスープと絡み合って旨味の効いたラーメンです。
そして、丸大豆醤油を使用しているという事です。
チャーシューも柔らかく旨味とコクの効いたラーメンなので、醤油ラーメン好きにはくせになるような醤油ラーメンかもしれません。
最後に
全体的にとても美味しいラーメンだったのですが、少し麺が細いせいが麺が柔らかいので、硬めで注文すると良いかもしれません。
狸小路あたりには札幌の繁華街ともあってラーメン屋さんはいっぱいあります。
是非、ラーメン屋さんで迷ったらラーメン零（ZERO）をおすすめします。