北海道の代表的なお土産と言ったらチーズ。
酪農王国とあって北海道は、
美味しいチーズが簡単に食べられる、
お土産が購入出来るのが
『新千歳空港の花畑牧場』です。
花畑牧場は、国内線ターミナルビル2Fにお土産売り場、3Fにレストランを構えています。
とても美味しいチーズを提供しているのでご紹介したいと思います。
花畑牧場ラクレット
一言で言うとチーズイタリアンのお店です。
チーズをふんだんに使って料理を提供してくれる、何ともチーズだらけのお店と言っても過言ではありません。
最近話題のブラータも食べれるお店です。
レビュー
ブラータチーズ（花畑牧場では、生モッツァレラと表記）
チーズと一口に言っても、色々なチーズがあります。
リコッタやラクレット、フォカッチャなど、たくさんの種類があります。
今回は最近話題のブラータのメニューをご紹介したいと思います。
【生モッツァレラ生ハムのプレート】
値段:950円税込
花畑牧場ラクレットでは、ブラータを生モッツァレラとして提供しています。
ブラータはモッツァレラチーズで巾着状にして、その中に細かく切ったモッツァレラチーズと生クリームを包んだ美味しいチーズです。
ブラータだけを食べてみると、味が濃い訳ではないので、すごく美味しいとは感じないと思います。
では
何故、美味しいのか？
ブラータは生ハムやトマトなどの他の食材と食べると、不思議とブラータも他の食材も引き立ってしまう超美味しいチーズなんです。
是非、千歳空港で手軽に食べれるのでおすすめです。
【生モッツァレラとトマトのパスタ】
値段：1280円税込
パスタの上にブラータ（生モッツァレラ）がのっていて、ブラータをナイフで切って混ぜて食べます。
トマトパスタだけでも美味しいですが、その美味しいトマトパスタとブラータがこれまた超美味しいかったです。
パスタとブラータを絡み合わせ、程よく入っているベーコンと一緒に食べるともう絶品です。
ブラータが他の食材を引き立たせ、それでいてブラータの味もダイレクトに味わえて最高でした。
【ラクレットチーズ】
花畑牧場のラクレット
今回はラクレットメニューは食べませんでしたが、
そのラクレットメニューを頼んでいる人のテーブルを見ると、表面を溶かしたラクレットを直接、
目の前で店員さんが料理にかけていて超絶美味しそうでした。
ラクレットすげぇと思った瞬間です。今度、食べてみたくなる一品です。
ラクレットチーズは、ほとんどのメニューにかけることができます。
※480円追加で、ラクレットチーズを料理にかけてくれます。
牧場直営 花畑牧場
花畑牧場RACLETTEレストランで、美味しいと思ったり、お土産チーズを買いたいと思ったら、手軽で安く揃ってる花畑牧場をおすすめします。
おすすめチーズ
【生モッツァレラ（ブラータ）
】
人気商品で話題性もあり、外国からの輸入品などと比べるとかなり安く買えます。
【参考までに】
- 輸入品ブラータ:2500円前後
- 国産ブラータ:1500円前後
- 花畑牧場ブラータ:429円税込
【十勝ラクレット】
食べるのに手軽なラクレット。焼いて食べると超美味しいです。
高等な技術は必要なく、ただフライパンで焼くだけで美味しいチーズです。
ガスバーナーを持っていれば、炙って食べたら美味しいです。
【生カマンベール】
お王道のお土産チーズです。値段も安いのでお買い求めやすいと思います。
癖も強くないので間違いなく美味しい一品です。
【生キャラメル】
王道中の王道。口に入れたら一秒で溶ける絶品キャラメルです。
少し高いですが、それだけの価値あるキャラメルです。
常温タイプと冷蔵タイプがあるので、状況に合わせて購入すると良いと思います。
まとめ
いかがでしたか？
新千歳空港でチーズが食べたい購入したいと思ったら、花畑牧場に行ってみてください。絶対に後悔はしないと思います。
チーズは人気の商品でもあるので、お土産にも喜ばれると思います。値段も手頃な花畑牧場に行ってみてください。